|Ils disent que la vie concerne le voyage, pas la destination, mais parfois le contraire est vrai. Une soirée désordonnée ne concerne pas tant le club, les gens ou la musique, mais les plats à emporter glorieusement gras qui attendent comme prix à la fin de la nuit. Indian Home Diner est depuis longtemps un point chaud de fin de soirée sur la rue animée d'Oxford Street à Paddington, alors naturellement le conseil de Sydney essaie de réduire les heures d'ouverture du restaurant. Le conseil oblige Indian Home Diner à fermer ses portes tôt à minuit, ce qui ressemble à un acte inutile.
C'est pourquoi un pétition est apparu pour sauver l'endroit : 'Keep Indian Home Diner ouvert jusqu'à 3h du matin' veut, eh bien, garder le restaurant ouvert jusqu'à 3h du matin et offrir une bouée de sauvetage aux fêtards ivres de Sydney.
La pétition a été lancée par l'utile compte Instagram de Sydney, Bondi Lines. 'Indian Home Diner (IHD) occupe une place très spéciale dans tous nos cœurs', commence la pétition. « Sa cuisine indienne faite à la main et préparée avec amour en fait le premier centre de restauration de fin de soirée au monde. Bien que le plus célèbre pour son kebab n ° 5 Garlic Cheese Naan avec Alloo Chop, c'est plus qu'un simple restaurant, c'est une communauté.
Le conseil a indiqué qu'ils ne sont plus autorisés à échanger après minuit. Non seulement vous serez privé de votre dernier repas de la nuit, mais il n'y aura plus la communauté après IHD.
Bondi Lines a également créé une campagne GoFundMe pour compenser la perte de revenus d'IHD due aux heures réduites jusqu'à ce que les heures de fonctionnement normales soient, espérons-le, rétablies. 'Robert, sa famille et son équipe font du commerce depuis 13 ans à Paddington, ne laissez pas cette dynastie s'arrêter tôt. Vive l'IHD », conclut la pétition.
Au moment d'écrire ces lignes, la pétition a été signée plus de 1 200 fois, atteignant presque son objectif de 1 500. Si vous souhaitez enregistrer un endroit bien-aimé après les heures de Sydney, vous pouvez ajouter votre nom ici .
Pour en savoir plus sur ce sujet, suivez le Observateur de la nourriture et des boissons .
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